XiangLe「悠」の会 クロージングパーティー レポート

2019年12月15日

2019年12月15日、最後の悠食の会が「la gratitude ラ・グラティチュード」で開催されました。
今回の悠食の会は、XiangLe「悠」の会のクロージングパーティーでした。

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クリスマスツリーとクリスマスリース
お店はクリスマスの装い

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神楽坂の裏通りにある小さなビストロ
シェフと笑顔の素敵な奥様のお店です。
本日は、貸し切りで立食パーティー

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前菜からスタート
ズワイガニとアヴォガドのサラダ・千葉県真サバの白ワイン煮

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ホタテのカルパッチョ・ノルウェーサーモンのハーブマリネ

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自家製お肉のテリーヌ

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メイン料理
牡蠣のソテー・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・骨付鴨のコンフィ
絶品です！

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フランス産鴨のマデラ酒ソース
マッシュポテトは、大好況
サーブするのは、エプロンを身につけた工藤先生

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牛ハラミ肉のステーキ

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ワインもソフトドリンクも飲み放題
美味しいお料理にワインも進みます。

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自家製デザート4種
タルトタターン・ガトーショコラ・キャラメル焼きプリン・さくらんぼのクラフティ

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最後のお飲み物はコーヒーと鉄観音
〆は工藤先生の淹れてくださった中国茶
最後の悠食の会も、和やかな雰囲気でお開きとなりました。

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2019年12月末でXiangLe「悠」の会は、3年間の活動を終了します。
いつか同窓会を、このお店で。
またお会いしましょう！

レポート：悠食の会参加者・村山

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